Mardi 21 juin 2 21 /06 /Juin 00:00

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Tu as envie d'épater la galerie avec un dessert qui pète mais sans te prendre la tête ?

Une douceur un brin exotique que même mémé elle va adorer ?

J'ai ce qu'il te faut et oui on est pas sur un blog de cuisine mais toi et moi on aime manger, surtout depuis qu'on a arrêté de fumer !

 

Allez prends ton cahier de recettes et note celle du flan coco caramel, tu verras c'est une tuerie.

 

Ingrédients :

- une boîte de lait concentré sucré (397 grammes hein pas 1 kg comme Musclor a trouvé, bon y fait les courses c'est déjà ça),

- 3 oeufs (tu montes les blancs en neige et là j'espère que t'as un fouet électrique sinon on est mal, eh Musclor, j'ai pas dit d'accord pour le fouet, remballe-moi ça),

- 125 grammes de noix de coco rapée,

- 1 mesure de lait avec la boîte quand tu l'auras préalablement vidée dans ton plat,

- du caramel (tout prêt c'est pas la peine de bousiller une casserole).

 

Tu mélanges les deux laits, les jaunes d'oeufs et la coco rapée.

Tu y ajoutes les blancs en neige.

Tu trouves un moule à cake anti-adhésif et tu verses le caramel en premier.

Enfin tu verses le reste de la préparation.

Tu trouves un plat pour faire un bain-marie et tu balances (doucement quand même) au four pendant 40 minutes à 180 °.

Quand tu le sors, tu laisses refroidir et surtout, tu démoules pas sinon c'est plus un flan, c'est une omelette.

Tu mets au réfrigérateur pendant 6 heures et seulement après tu as le droit de démouler (attention au caramel putain t'en as mis partout là et je viens de nettoyer la cuisine merde enfin je 'veux dire amour).

 

Et pis tu penses à moi et tu nommes ta recette le flan MMPS (QUOI ! elle est pas de moi la recette ? Je te préviens si tu vois un commentaire bizarre qui dirait qu'en vrai, la recette est pas de moi, ne l'écoute pas, c'est du FLAN...).

 

J'en profite pour participer aux mardis tout doux de maman@home.

 


Par maman-mais-pas-seulement - Publié dans : Celle qui aime, lit, mange ... - Communauté : Les mardis tout doux
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